中医学有关忌口的认识很多，现举例说明：

•凡体质较虚弱的病人，忌食不易消化的食物，如油炸、油煎的肉类，以及腊肉、鱼干、年糕、韭菜等，并忌一切生冷，特别是冷水、凉菜、生菜、生杏等。

•一切病人都须忌暴饮暴食，偏嗜五味，过用油腻、油滑、腥臊、煎炸原味以及吸烟酗酒等。

•凡发热的病人，忌辛辣、油腻之物，如姜、椒、肥肉、酒类等；热病初愈后，也忌食油腻、肉类、辛辣类食品，如驴肉、马肉、猪肉以及蒜、葱、姜、椒等。

•久病忌食猪头肉、母猪肉、鹅肉、鱼腥类、荞面等。

•小儿病后忌饱食及腥荤厚味。

•产后及月经期忌寒凉食品。

•肝、胃、心脏疾病患者都忌酒。

•疮疡肿毒病人，忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。

•在外感病初期，如果感受了风寒之邪，正在服解表散寒药时，则当禁食生冷油腻；如果感受的是温热邪气，初期正在清解阶段，也当忌食生冷。

不仅中医学重视忌口，西医学也很重视忌口，尤其是对一些常见病、急性病有着非常严格的饮食禁忌，如：

•得了麻疹，须忌食油腻、香甜、黏滞、辛辣、香燥、酸涩的食物，更忌海腥发物。

•若是冠心病，要严格限制高胆固醇、高脂肪食物的摄入，尤其是蛋黄、猪脑、动物内脏。

上述种种事实，旨在向人们说明必须重视、讲究忌口，不然的话，会严重影响身体健康。